POIS CHICHES BIO DE PROVENCE
Des pois chiches biologiques cultivés en Provence, soigneusement triés et préparés au Moulin Mas de Daudet.
Leur texture fondante et leur saveur douce en font un incontournable pour les salades, houmous, plats mijotés, couscous et recettes méditerranéennes.
✔ Cultivés en Provence
✔ Agriculture Biologique
✔ Triés et préparés au Moulin Mas de Daudet
✔ Sans additif ni conservateur
✔ Idéals pour le houmous et les plats mijotés
Origine & savoir-faire
Nos pois chiches biologiques sont cultivés en Provence puis soigneusement triés et préparés au Moulin Mas de Daudet, à Fontvieille. Du champ au conditionnement, nous maîtrisons chaque étape afin de proposer un produit authentique, régulier et fidèle à notre terroir.
Conseils de préparation
Faire tremper les pois chiches 12 heures dans un grand volume d’eau froide. Rincer puis cuire environ 45 à 60 minutes dans une eau frémissante jusqu’à obtention de la texture souhaitée. Saler de préférence en fin de cuisson.
Idée recette – Houmous maison
Pour 4 personnes : 250 g de pois chiches cuits, 2 c. à soupe de tahini, le jus d’un citron, 1 petite gousse d’ail, huile d’olive, sel et cumin. Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajuster avec un peu d’eau de cuisson si nécessaire. Servir frais avec un filet d’huile d’olive.
Composition & allergènes
Ingrédient : 100 % pois chiches biologiques. Naturellement sans gluten. Produit préparé dans un atelier travaillant également des céréales contenant du gluten.
Conservation
À conserver dans un endroit sec, propre et à l’abri de la chaleur et de l’humidité. DDM : 24 mois.
Format & conditionnement
Sachet kraft avec fenêtre
Poids net : 500 g
Dimensions du sachet : 90 × 50 × 220 mm
Disponible à l’unité ou en cartons de 6, 12 ou 24 sachets.
Professionnels
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