BOULGOUR DE BLÉ DUR BIO DE PROVENCE
Un boulgour biologique élaboré à partir de blé dur cultivé en Provence, concassé sur meules de pierre puis soigneusement trié au Moulin Mas de Daudet.
Sa texture légèrement ferme et son goût authentique de blé dur en font une céréale polyvalente, idéale en accompagnement, en salade, en taboulé ou dans des préparations chaudes.
✔ Blé dur cultivé en Provence
✔ Agriculture Biologique
✔ Concassé sur meules de pierre
✔ Soigneusement trié au Moulin Mas de Daudet
✔ Sans additif ni conservateur
Origine & savoir-faire
Notre boulgour est élaboré à partir de blé dur biologique cultivé en Provence. Après récolte et triage, le grain est concassé sur meules de pierre au Moulin Mas de Daudet, à Fontvieille, puis calibré afin d’obtenir une granulométrie régulière. Du champ au conditionnement, nous maîtrisons chaque étape pour proposer un produit authentique, simple et fidèle à notre terroir.
Conseils de préparation
Porter l’eau à ébullition puis ajouter le boulgour.
Dosage conseillé : 1 volume de boulgour pour 3 volumes d’eau.
Temps de cuisson : environ 10 minutes.Égoutter si nécessaire puis assaisonner selon la préparation souhaitée.
Idée recette – Taboulé de boulgour aux légumes
Pour 4 personnes : 300 g de boulgour, 2 tomates, 1 concombre, 1 oignon frais, quelques herbes fraîches, huile d’olive, jus de citron, sel et poivre.
Cuire le boulgour puis le laisser refroidir. Ajouter les légumes finement coupés et les herbes fraîches. Assaisonner avec l’huile d’olive et le jus de citron. Mélanger puis réserver au frais avant de servir.
Composition & allergènes
Ingrédient : 100 % blé dur biologique concassé.
Contient du gluten.Conservation
À conserver dans un endroit sec, propre et à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
DDM : 24 mois.Format & conditionnement
Sachet kraft avec fenêtre
Poids net : 500 g
Dimensions du sachet : 90 × 50 × 220 mm
Disponible à l’unité ou en cartons de 6, 12 ou 24 sachets.Professionnels
Vous êtes revendeur, restaurateur ou professionnel de l’alimentation ? Des tarifs professionnels sont disponibles. Contactez-nous pour obtenir votre code professionnel utilisable directement lors de votre commande en ligne.